中餐作为一个庞大的菜系，遍布世界各地，中餐饮食文化也在不断渗透影响着世界各国，越来越多的人对**烹饪文化趋之若鹜，让厨师成为众多职业具发展潜力的职业之一。

　　自改革开放至今，餐饮业一直作为**增长最迅速的行业之一，引领着国内消费市场。**加入世贸组织后，**经济加速发展, 餐饮业也正在向现代化、产业化、国际化方向迈进，因此我国对烹饪人才的需求会越来越大。

　　学厨师的优势：

　　一、学厨师永远不会被社会淘汰。人是铁，饭是钢，人总得吃饭。

　　二、学厨师工作范围广阔。哪里都有厨师，哪里都要厨师。

　　三、学厨师发展空间巨大。菜品的创新、营养的搭配永远没有封顶。

　　四、厨师愈老愈值钱。不像许多行业只能吃青春饭。

　　选择厨师一般是男孩子比较多点，如果你初中毕业未考上高中想学厨师专业，那么我在这里肯定的告诉你，你选的路一点也没错，很有前途。

　　一直以来 中餐厨师都是作为国内需求最大的厨师职业，从来都是一个供不应求不愁找工作的职业。未来五年，与中餐厨师相关的餐饮人员就业岗位高达几百万，中餐厨师仍然是餐饮企业最需求的人员。厨师作为21世纪的高薪热门职业，就业岗位多，就业压力小。

　　甘肃东方工业中等专业学校2021年定向委培100名中餐烹饪管理专业，具体事项有以下几点：

　　招生对象：

　　(1)应、往届初、高中毕业生，职高或具有同等学历者(2)思想进步、遵纪守法、身体健康的社会有志青年(3)热爱烹饪，有理想、有责任心积极进取的学生优先录取

　　学制：

　　三年或3+1四年制大专

　　学习目标：

　　以培养厨师长、行政总厨、高级烹饪人才为目标，擅长管理、技术全面、具有良好综合素质的专业烹饪人才。具备良好的职业素质和创新理念、优秀的烹饪技术与管理能力。培养能胜任星级宾馆、高级酒店、等餐饮企业的工作需求，具备独立开店能力的人才。

　　如果你有一个厨师梦，就努力学习，男孩子学厨师专业很有前途，世上无难事，只怕有心人。