甘肃东方航空高铁学校是兰州一所非常不错的中等职业学校，很多兰州以及兰州周边的初中毕业生准备报名甘肃东方航空高铁学校，但是却苦于对学校的中餐烹饪与管理专业和专业招生要求不是很了解，所以还没有报名，对此，老师为同学们详细的介绍了甘肃东方航空高铁学校中餐烹饪与管理专业以及专业招生要求，一起来看一下吧。

中餐烹饪与管理专业介绍

中餐烹饪与管理专业介绍

本专业招收初、高中毕业生或具有同等学历者，学制3年。贯彻落实党的十九大精神，全面实施素质教育，坚持以育人为根本、以服务为宗旨、以就业为导向，培养为餐饮行业服务，德、智、体、美、全面发展，具有强烈事业心和责任感和良好职业道德，能适应市场对人才素质提高的需要和时代的特征要求弘扬中华烹饪文化的全方位服务型人才。

中餐烹饪与管理专业就业前景

本专业毕业生主要面向各类中、高档酒店、大型企业食堂、高级私人会所。主要从 事一般中、低难度的烹饪操作技艺及厨房管理。

中餐烹饪与管理专业学习课程

烹饪原料知识、餐饮成本、中餐烹调技术、营养卫生、冷菜制作与雕刻、面点制作、西餐制作、调酒、大型群雕展台、泡沫雕、新派菜、八大菜系江湖流行菜等。

招生要求

1、应、往届初中及以上学历毕业生或具同等学历者;

2、思想进步，品德良好，作风正派，遵纪守法，思想政治品德考核合格。

3、身体条件符合《学校招生体检工作指导意见》和学校教学训练要求，无传染性疾病和严重慢性病。

4、政治条件：具备较高的政治素质和较好的心里素质，并经政审合格。

甘肃东方航空高铁学校简介

甘肃东方航空高铁学校介绍

甘肃东方航空高铁学校是经甘肃省人社厅批准成立的重点职业院校，是为顺应新时代背景下，西北地区经济飞速增长，交通条件日益发达，而成立的西北首家以航空铁路服务领域教育教学为任务的一所正规大型专业院校。

学校所在的职教园区位于国家第五个国家级新区——兰州新区，校园崭新宏伟，充满青春活力和浓厚的现代化气息。占地面积300余亩，拥有优雅、美丽、舒心的花园式环境，实力雄厚的师资队伍，完善齐全的教学设施，纪律严明的教学制度，周全可靠的后勤保障。开设有航空服务、民航运输、飞机维修、航空管理、电气化铁道供电、铁道运输管理、铁路客运服务、铁路信号专业、电力机车检修等多个专业，制定了灵活、系统、创新的人才培养战略，深度挖掘学生潜能，做到因材施教，人尽其才。建校以来，深受广大省内外学生家长的青睐，目前，在校生已达5000多人。

学校以“求真务实，服务社会”为宗旨，以“ 和谐双赢，共同发展 ”为理念，本着对学生家长高度负责的态度，竭力为学生提供高质量、高标准的教学内容，提升学生的文化理论水平、职业道德素养和工作实践能力，打造学生扎实的综合素养根基，圆满实现他们的人生梦想。

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