甘肃省临夏州职业技术学校是临夏当地还不错的中等职业学校，学校环境好、师资强、教学质量优，是很多初中毕业读中职学校的同学的首选，学校的中餐烹饪专业也是学校的热门专业，受到不少同学的青睐，然而一些对学校还不是很了解的同学对中餐烹饪专业还不熟悉，还在犹豫，对此，老师就为同学们分享了甘肃省临夏州职业技术学校中餐烹饪专业介绍以及专业招生要求，一起来看一下吧。

中餐烹饪专业介绍

中餐烹饪专业培养目标

本专业培养具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力，高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识，养成规范严谨的操作习惯，能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。

中餐烹饪专业主要课程

中餐厨师必修、水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点、农家菜制作等主要课程。

中餐烹饪专业就业方向

中餐厨房的水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点等岗位。

招生要求

1、应届毕业生取得九年义务教育完成证，当年中考成绩不低于300分，思想品德好，在校未受过处分，身体健康。

2、往届毕业生取得九年义务教育完成证，当年中考成绩不低于300分，有当地社区，派出所未读书期间表现良好的证明，或有学校教师作担保人，需家长陪同到校签试读协议。

甘肃省临夏州职业技术学校简介

临夏州职业技术学校是由原临夏州民族学校、临夏州农业学校和临夏州卫生学校整合成立的已有30多年办学历史的全日制综合性中等职业学校。

建有国家级汽修、园林专业实训室和畜牧兽医专业的省级实训室。在校中职学生1069名;继续教育大专、本科学生720人。

学校师资雄厚。现有教职工267人，各类专业技术人员186人。其中：外籍教师3名;高级讲师、高级工程师54名;讲师、工程师84名。学校占地400亩，规划建筑面积14.4 万平方米 ，现已建成5.3 万平方米 。

中餐烹饪专业是学校的王牌专业之一，教学质量、就业保障都是非常不错的，想要报名的同学抓紧时间报名吧，同学们若是有其他疑问，可以直接电话联系学校招生办，直接向学校招生老师咨询。