如今国家大力发展职业教育，培养技能型专业人才，普高升学率被卡在50%，很多同学初中毕业后都直接走中等职业学校了，铜仁交通学校就是铜仁当地还不错的一所中等职业学校，学校的中餐烹饪专业更是学校的王牌专业之一，深受部分同学青睐，准备毕业后就报读学校的中餐烹饪专业，那么铜仁交通学校中餐烹饪专业怎么样呢?招生要求有哪些呢?对此，老师做了如下内容分享，一起来看一下吧。

中餐烹饪专业介绍

本专业培养具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力，高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识，养成规范严谨的操作习惯，能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。

主要课程

中餐厨师必修、水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点、农家菜制作等主要课程。

就业方向

中餐厨房的水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点等岗位。

录取规则：

1、学院按“公平竞争、公正选拔、公开程序，德智体美全面考核，综合评价，择优录取”的原则录取考生。

2、外语语种不限，进校后公共外语统一学英语。

3、录取无男女比例限制。

4、体检要求：必须符合《普通高等学校招生体检工作指导意见》的规定

5、加降分要求：对于符合国家及各省(直辖市、自治区)规定的加分和降分条件且报考我院的进档考生，按加分或降分后的总成绩降序排列，从高分到低分择优录取。

6、录取顺序：依照生源省(自治区、直辖市)招办(考试院)所公布的最低录取控制线及投档原则，相应遵循“顺序志愿投档”或“平行志愿投档”方式进行录取。采取“顺序志愿投档”时，按志愿优先分专业从高分到低分择优录取。在第一志愿生源不足的情况下，按志愿顺序优先原则择优录取进档考生。采取“平行志愿投档”时，按成绩优先原则择优录取进档考生。

7、对进档考生的专业安排办法：专业安排按志愿优先的办法进行确定，专业志愿之间不设分数级差。对于进档考生从高分到低分优先满足第一专业志愿，若第一志愿满额，则在其所报第二专业志愿未满的情况下，安排至该专业，以此类推。考生所填报志愿都不能满足时，服从专业调剂的，按高分到低分调剂到未满额的专业;若不服从专业调剂，则作退档处理。

报名时间春季：3月8日—5月20日秋季8月12日—10月30日到校招生就业办公室报名，也可以登录学校网址进行网上报名、录取。

报名方式：需持户口本、身份证复印件来校招办报名。

铜仁交通学校简介

铜仁市交通学校于2013年经铜仁市人民政府批准成立的一所公办全日制中等职业学校，也是我市唯一以交通类专业为主的综合性中等职业学校。学校设置汽车维修与驾驶、汽车运用与维修、汽车装潢与美容、汽车车身修复四个骨干专业，开设有服装设计与工艺、美容美发与形象设计两个辅助性专业。

与铜仁职业技术学院、铜仁幼儿师范高等专科学校、贵州交通职业技术学院等大专院校开展了校校合作，畅通了中职升高职的渠道，为学生成才、就业、升造奠定了基础。学校占地面积350亩，总建筑面积73820平方米(含实训基地建筑3350平方米)，能容纳学生5000人。

学校现有教职工183人，其中专业教师98人，在校学生2725人，共设47个教学班。学校秉承“德育为先、以技立身”的办学宗旨，坚持以就业为导向的办学理念，从单一的技能培训向培养职业人转变，实施学分制、“2+1”、双培形式多样的办学模式，形成了以“汽修工程专业为主，校企合作、校校合作共赢”的办学特色 。灵活的办学模式，促进不同层次和特点的学生学到技术，掌握基本技能。学校注重学生实践能力培养，成立了社团组织，为不同兴趣和特长的学生提供了展示才华的舞台，丰富了学生的课余生活，营造了丰富的校园文化氛围。

以上就是铜仁交通学校中餐烹饪专业的介绍和招生要求，如果你还有其他疑问，可以电话联系学校招生办，向学校招生老师直接电话上咨询。