酒店服务与管理培养目标：本专业培养德、智、体、美，劳全面发展的、具有综合职业能力的酒店、餐饮等单位的管理人员。

酒店服务与管理主要课程：形体训练、专业英语、礼节礼仪、旅游地理、导游实务、茶艺服务与技能、旅游概论、餐厅服务、客房服务、前厅服务、导游基础、酒吧调酒、旅行社服务等。

酒店服务与管理职业资格证：导游证、普通话证等。