培养目标  

本专业培养具备烹饪学、营养学、餐饮管理、教育学的基本理论，能够从事饮食营养、餐饮产品开发及酒店管理、餐饮管理或教学工作的人才。培养具有创新精神和较强实践能力，具备扎实的烹调技术、面点技术、雕刻技术的基本职业能力、职业素质较高、能较快适应餐饮服务行业的第一线菜肴制作、点心制作、食品雕刻等工种需要的高技能应用型专门人才。  

烹饪专业平均工资  

当前高端餐饮业急需大批高素质、专业技能强的厨师队伍来充实  

这给厨师就业带来了莫大的空间，厨师以其独特的职业优势，成为国家解决就业问题的一个重要突破口。  

烹饪工种需求

我国餐饮业，发展经历了起步阶段、数量、发展阶段、规模化发展和  

品牌建设阶段对高端酒店会所发展的前景比较乐观

专业方向  

火锅制作

精品川菜

中西面点

工艺雕刻

近些年，在北京、上海、广州等国内地区西点行业也慢慢涌起了众多品牌连锁机构  

如：好利来、克里斯丁、元祖等等，总是顾客盈门，生意火爆。未来，在**经济不断飞速发展的前景  

分析西点食品独特的便携性、灵活性的优势将是饮食行业中永不凋谢的一朵奇葩，**的西点食品市场将不可估量。  

就业保障  

毕业后颁发四川师范大学大专学历文凭  

终生免费安置就业

就业方向  

年薪数十万,上百万元，不是梦  

厨师高薪职业已是一个不争的事实  

学生毕业后可以在各级各类酒店、餐饮、公共饮食企事业单位  

从事技术与管理工作及自主创业。 

教学设备  

给你其它学校不一样的优秀设备

不一样的教学环境

优秀作品