餐饮管理与服务

层次：专科

学制：三年

主要课程：餐饮企业市场营销、餐饮企业前厅管理、餐饮企业后厅管理实务、饭店管理概论、餐饮商务礼仪、酒水服务与管理等。

资格认证：高级管理员、管理师

培养方向：培养学生具备一定的酒店、餐饮企业服务与管理的理论知识，熟练的酒店、餐饮企业一线岗位协调、组织能力操作技能，学生毕业后主要在中高端酒店、大中型餐饮企业从事一线业务管理、行政文员和营销工作。