昆明市推拿职业学校是昆明当地还不错的中等职业学校，学校环境好、师资强、教学质量优，是很多初中毕业读中职学校的同学的首选，学校的中餐烹饪与营养膳食专业也是学校的热门专业，受到不少同学的青睐，然而一些对学校还不是很了解的同学对中餐烹饪与营养膳食专业还不熟悉，还在犹豫，对此，老师就为同学们分享了昆明市推拿职业学校中餐烹饪与营养膳食专业介绍以及专业招生要求，一起来看一下吧。

中餐烹饪与营养膳食专业介绍

中餐烹饪与营养膳食专业培养目标：培养具有一定的餐饮文化，具有烹饪专业所必须的理论、技术、技能，具备一定的创业能力，不断适应现代化烹饪产业发展的实用型人才。

中餐烹饪与营养膳食专业主要课程：烹饪原料知识、餐饮管理基础知识、饮食营养与卫生、厨房管理、热菜( 川菜 )、凉菜、面点制作、食品雕刻、烹饪原理、菜点创新与设计等。

中餐烹饪与营养膳食专业具备技能：掌握烹饪技术，能制作传统川菜、新派川菜、市场流行菜等，掌握中西面点制作、火锅、卤烤、食雕、拼盘、筵席西餐等制作技术。通过考核，可获得相关工种职业资格书。

中餐烹饪与营养膳食专业就业方向：毕业可以从事酒楼房方面，也可以从事营养师等职位，或选择自主创业。

招生对象及地区

1.学院实行“阳光招生”，并按教育部规定的“学校负责，招办监督”的录取体制进行远程网上录取。贯彻德、智、体、美全面考核、择优录取的原则，公开、公正、公平选拔每一位合格考生。

2.招生对象为参加全国普通高等学校统一招生考试的学生，并根据教育部当年颁布的有关文件精神执行。

3.招生计划以各省(自治区、直辖市)高校招生考试主管部门(考试院)公布为准。

4.对加分或降分投档的考生，按各省(自治区、直辖市)规定执行，我院予以认可。

昆明市推拿职业学校简介

学校始建于1922年。学校位于风景秀丽的大观河畔，总占地面积18.2亩，建筑总面积24532㎡，1976年在云南省率先开办盲人按摩职业初中。1989年开办盲人按摩职业高中。1990年由昆明教育局正式认定为职业高中。1999年由省教育厅认定为省级合格职业高级中学。1999年由省教育厅和市教委批准中医针灸推拿专业开办职业中专班。2001年昆明市教育局批复同意将原校名“昆明市盲聋职业技术学校”更名为“昆明市推拿职业学校”。2002年昆明市教育局认定工艺美术专业为职业中专。2003年针灸推拿专业、工艺美术专业被昆明市教育局认定为昆明市骨干专业，同时将昆明市针灸推拿中心教研组设立在我校。

拥有计算机网络教室、针灸推拿实习门诊、烹饪实作室、脸谱制作室、美容美发实作室等多个职业技能实作场所。设施设备齐全，师资力量雄厚，能独立对各专业实施职业技能鉴定。

30多年来，学校专业建设不断强化。中医针灸推拿专业在汲取各家手法流派精髓的基础上，形成了以治疗人体退行性疾病和运动系统损伤为主，覆盖保健、美容、理疗、养生、康复等专业内涵的独特“滇派手法”，吸引了来自全省各地和省外、国外的学生，毕业生面向全国保健、医疗行业100%就业。工艺美术专业、烹饪专业学生以扎实的职业技能、广泛的发展前景，吸引了来自全身各地的学生就读，毕业生深受用人单位好评。

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