安徽省蒙城建筑工业中等专业学校中餐烹饪与营养膳食专业怎么样?招生要求有哪些?相信这是很多想要报名安徽省蒙城建筑工业中等专业学校中餐烹饪与营养膳食专业的同学都很想要知道的吧，这里，老师就学校的这一专业以及专业招生要求做了介绍，一起来看一下吧。

专业基本情况

中餐烹饪与营养膳食专业介绍

主要课程：烹饪工艺，实操联系220个品种，烧卤系列60个品种。凉菜30个品种。风味系列：五大菜系(50个)品种，烹饪原料学，宴席设计与制作、烹饪化学、烹饪原料加工技术、烹饪工艺美术、菜品创新与制作、面点工艺、西餐技术、食品营养与卫生、烹饪概论、食品雕刻与冷拼技术、餐饮经营与管理。

培养目标：本专业培养中餐烹饪操作人员、营养搭配人员和餐饮管理人员。

就业方向：本专业毕业生主要面向饭店、参观、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等，从事中式烹调、面点制作、营养餐设计以及厨房、餐厅的管理、设备养护等工作。

招生对象

1、应往届初、高中生毕业生, 年龄在14——21岁。

2、五官端正，身体健康，满足相关专业面试身高，无明显疤痕，无纹身，无传染病，肝功化验正常, 视力正常，无色盲，嗅觉正常。

安徽省蒙城建筑工业中等专业学校中餐烹饪与营养膳食专业招生有分数要求吗

安徽省蒙城建筑工业中等专业学校是一所中专学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

安徽省蒙城建筑工业中等专业学校简介

学校地址：蒙城县周元西路70号

学校创办于1985年，原名蒙城四中;1986年，为了适应地方经济建设需要，更名为蒙城县高级职业中学;1994年被评为“阜阳市重点职业高中”，1996年被评为“安徽省重点职业高中”，2000年被评为安徽省首批国家重点职业高中，2008年12月被安徽省教育厅评为首批县级职教中心，2012年4月，学校被教育部、财政部、人力资源和社会保障部等列为“国家中职改革和发展示范校”第三批建设单位，2015年9月，省教育厅、财政厅、人社厅专家在验收中给予了高度评价，综合评比在全省15所同类建设学校中排名第一。2017年7月，根据亳州市人民政府亳政秘[2017]97号文件精神，“安徽省蒙城县高级职业中学”更名为“安徽省蒙城建筑工业中等专业学校”，属普通中等专业学校。

职教园占地819亩，一期建设项目总投资9.2亿元，建筑面积31.5万平方米，分为四个功能区:即办公教学区，运动生活区，实习实训区，成人教育区。包括行政楼、教学楼、实训楼、宿舍楼、食堂等在内的27个单体项目以及室外足球场、篮球场、羽毛球场等。两校合并后有教职工634人，其中本科学历的475人，具有高级职称252人，双师型教师201人。另聘请高级工程师、高级农艺师等兼职教师29人。预计在校学生人数12000人左右。

高度重视校园文化和和谐校园建设，团组织、学生会和学生社团经常性组织内容丰富、形式多样的大型文艺表演、运动会和体育比赛;同时举办各种主题的演讲、辩论会、专题讲座、美术和摄影展览;还组织学生到校外参观、学习和考察，扩大视野，增长才干，丰富人生，为走向社会、适应社会打下良好的基础。

以上就是安徽省蒙城建筑工业中等专业学校中餐烹饪与营养膳食专业的介绍和招生要求，如果你还有其他疑问，可以电话联系学校招生办，向学校招生老师直接电话上咨询。