中餐烹饪与营养膳食专业是一个还不错的专业，很多准备读中职的学生都准备报考这一专业，阜南科技艺术学校2023年招生工作已经开展了一段时间了，学校也是开设有中餐烹饪与营养膳食专业的，那么阜南科技艺术学校中餐烹饪与营养膳食专业怎么样呢?招生要求是什么呢?针对这一问题，老师做了相应内容分享，一起来看一下吧。

专业基本情况

中餐烹饪与营养膳食专业介绍

主要课程

烹饪概论、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、中餐烹调技术、冷菜制作与食品雕刻技术、面点制作技术、特色菜品制作技术、中医基础理论、药膳设计与制作、烹饪营养与食品卫生、营养餐设计与制作、餐饮成本核算、现代餐饮管理、菜单与宴会设计、中央厨房运转管理。

就业方向

本专业毕业生主要面向饭店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等，从事中式烹调、面点制作、营养餐设计以及厨房、餐厅的管理、设备养护等工作。

要求对象

品行端正、学习上进、身体健康、能吃苦耐劳、无传染性疾病的应往届初、高中毕业生。

招生秋季报读职高本部或联办校的学生一律参加学校的军训，未到县中等职业学校参加军训的学生联办校均不录取，学生在校就读期间，根据国家有关要求须参加学校组织的社会实践。

阜南科技艺术学校中餐烹饪与营养膳食专业招生有分数要求吗

阜南科技艺术学校是一所职业中学，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

阜南科技艺术学校简介

学校地址：阜南县柴集街东1号

阜南科技艺术学校(原阜南县柴集高级职业中学)系安徽省示范职业高中，安徽省职业教育先进单位，阜阳市 “花园式学校”,安徽省重点建设学校、安徽省机电技术实训基地，安徽省现代农艺技术实训基地、安徽省电子电器实训基地。

学校现有教职工131人，其中中、高级职称61人，专业课教师46人，双师型教师37人，学校拥有3栋教学楼、2栋综合楼、1栋3700平方米的实训大楼和4栋教工宿舍楼、3栋男、女生宿舍和标准化学生食堂和浴池。学校图书馆藏书76000多册，各类报到杂志百余种。学校实习、实训设备齐全，机械实训大厅和机械加工中心、电子电工综合实验室、家电维修实验室、智能机电一体化实训室、单片机实训室、数控实验室、钳工实验室、数控模拟实验室、制冷空调实验室、热气泵实训室、微机室、计算机检测实训室、高级电工考核实训室、钢琴室、古筝室、手工制作室、舞蹈室、绘画室、文艺活动室等39个。

学校采用两条腿走路的办学模式，每位学生毕业前参加1-2种技术等级签定考试，获得中级职业资格证书和学历证书。愿意升学的学生，可参加职对口高考，近两年来，在对口高考报名人数增加、录取规模缩小、升学压力倍增的情况下，我校职对口本科升学人数逐年增加，今年25人考取本科，其中学前教育专业15人。阜阳市职业技能大赛已有41人获获一等奖，其中46人代表阜阳市参加省职业技能大赛，愿意就业的学生，我校已于长三角、珠三角的100多家企业建立就业安置的合作关系，学生就业安置率100%，稳定率在90%以上。

以上就是阜南科技艺术学校中餐烹饪与营养膳食专业的介绍和招生要求，如果你还有其他疑问，可以电话联系学校招生办，向学校招生老师直接电话上咨询。