滁州市旅游商贸学校是滁州当地还不错的中等职业学校，学校环境好、师资强、教学质量优，是很多初中毕业读中职学校的同学的首选，学校的高星级饭店运营与管理专业也是学校的热门专业，受到不少同学的青睐，然而一些对学校还不是很了解的同学对高星级饭店运营与管理专业还不熟悉，还在犹豫，对此，老师就为同学们分享了滁州市旅游商贸学校高星级饭店运营与管理专业介绍以及专业招生要求，一起来看一下吧。

专业基本情况

高星级饭店运营与管理专业介绍

培养目标

本专业培养适应社会主义现代化建设和当地经济发展需求，培养具有良好的饭店意识、礼仪素养和表达沟通能力;掌握饭店运营与管理基础知识、基本技能、接待规范、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识;具备在饭店服务、运营与管理工作中处理常规问题及一般非常规问题的能力;能用外语进行接待服务和业务沟通的高星级饭店运营和管理人员。毕业生能够在四星级以上酒店前厅、客房、餐饮、销售等部门从事基层管理工作或担任调酒师、茶艺师。

开设课程

德育、语文、数学、饭店服务与管理英语、计算机应用基础、体育与健康、饭店管理基础知识、餐厅服务、客房服务、前厅服务、康乐服务、服务礼仪、饭店服务心理、中国饮食文化、中国旅游地理、菜肴基础知识及营养卫生、形体训练。

招生要求

1、应届毕业生取得九年义务教育完成证，当年中考成绩不低于300分，思想品德好，在校未受过处分，身体健康。

2、往届毕业生取得九年义务教育完成证，当年中考成绩不低于300分，有当地社区，派出所未读书期间表现良好的证明，或有学校教师作担保人，需家长陪同到校签试读协议。

滁州市旅游商贸学校高星级饭店运营与管理专业招生有分数要求吗

滁州市旅游商贸学校是一所职业学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

滁州市旅游商贸学校简介

学校地址：滁州市凤阳北路338号

滁州市旅游商贸学校坐落在风景秀丽的琅琊山东麓，地处蓬勃发展的滁州市开发区，交通十分便捷。校内建有三幢实验实训大楼，内设各专业配套的实验实训室32个，拥有3D导游实训室、电子商务实训室、呼叫中心、数控实训室、多媒体教室等专用功能室，并为各类专业配备了先进实验实训设备。学校图书馆藏书7.8万余册，阅览室报刊杂志104种。

学校现有教职工117人，其中 “双师型”教师59人，省级优秀校长1人，省级教坛之星2人，省级优秀教师2人。学校现有学生数3261人，教学班66个;具体是“旅游类、财经商贸类、制造加工类、家政服务类和涉农类等六大类专业13个专业，其中省级示范专业5个，省级示范基地4个，省级名师工作坊1个。

学校注重特色创新，坚持“理实一体化”教学模式，不断深化教育教学改革，形成了重实践技能培养的办学特色，努力探索构建以能力为本位、以职业实践为主线、以项目课程为主体的模快化专业课程体系，培养的学生素质高潜力大。

高星级饭店运营与管理专业是学校的王牌专业之一，教学质量、就业保障都是非常不错的，想要报名的同学抓紧时间报名吧，同学们若是有其他疑问，可以直接电话联系学校招生办，直接向学校招生老师咨询。