烹饪(中式烹调)专业是一个非常有前景的专业，很多同学初中毕业未能考上高中的同学都会选择读职校学烹饪(中式烹调)专业，那么惠州2023年读烹饪(中式烹调)专业哪所学校好呢？

惠州仲恺技工学校就开设有烹饪(中式烹调)专业，并且学校的教学质量、办学条件、学校师资、教学口碑等都是非常不错的，下面我们就一起来看看惠州仲恺技工学校的相关信息介绍吧

学校地址：惠州市仲恺高新技术产业开发区潼侨镇潼侨工业园联发大道南面123号

广东省惠州市仲恺技工学校创建于1996年，是广东省人力资源和社会保障厅批准成立的省重点技工学校。学校坐落于广东省惠州市国家级高新区——惠州仲恺高新技术产业开发区中心地带，占地面积6.2万平方米，建筑面积约5万平方米，在校学生4500人，是仲恺高新区唯一一所功能齐全、设施设备先进、环境优美、安保监控系统全覆盖的花园式现代技工学校。

惠州仲恺技工学校办学特色

学校注重办学形式多元发展和办学层次的提升，积极构建能力为本位，以应用性、实践性、创新性为主要特征的教学体系和课程结构体系。学校坚持技工教育与职业技能培训鉴定均衡发展的办学方向，成立了与之相配套的仲恺职业培训学院，同时，大力推广“校企合作”，“订单式培训”,“工学结合”等教学模式，围绕新兴产业的飞速发展，在建两个新兴产业如SMT等技术的校办工厂及客服营销终端，具备高级技工人才完全培养资格与能力，承接“三+二”直升高职连读学习模式，建成江西理工大学仲恺技校教学区，着力培育成人高等学历教育模式，形成中技教育与高技培养相结合，中等教育与高等教育并举的办学体制。

惠州仲恺技工学校烹饪(中式烹调)专业介绍

培养目标

本专业培养具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力，高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识，养成规范严谨的操作习惯，能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。

主要课程

开设烹调工艺学、中餐烹调技术、雕刻与冷拼艺术、烹饪原料学、面点工艺学、中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学、面点加工技术、烹饪营养学等课程。