东莞宏达职业技术学校是东莞一所非常不错的中等职业学校，很多东莞以及东莞周边的初中毕业生准备报名东莞宏达职业技术学校，但是却苦于对学校的中餐烹饪与营养膳食专业和专业招生要求不是很了解，所以还没有报名，对此，老师为同学们详细的介绍了东莞宏达职业技术学校中餐烹饪与营养膳食专业以及专业招生要求，一起来看一下吧。

专业基本情况

中餐烹饪与营养膳食专业介绍

中餐烹饪与营养膳食专业主要课程

烹饪原料学问、烹饪原料加工技术、烹饪营养与卫生、食疗概论与养生、餐饮管理、餐饮市场营销、药膳学概论、中西餐烹饪技术、面点工艺、冷菜工艺、西餐工艺、食品雕琢、宴席设计、创新菜研发等。

中餐烹饪与营养膳食专业培育目的

本专业培育中餐烹饪操作人员、营养配餐人员和餐饮管理人员，具有良好的职业道德和行为规范，控制中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础学问、专业学问和操作技艺，具备沟通与表达才干，高度的食品安全认识、消费安全认识和良好的效劳认识，养成规范严谨的操作习气，能够从事中式热菜制造、冷菜制造、面点制造的高素质技艺型人才。

中餐烹饪与营养膳食专业就业方向

毕业生主要就职于各大宾馆、星级酒店、连锁 酒楼、餐厅、度假村、高级会所的厨师，经过基层锻炼之后，能够从事餐饮的技术管理工作，如大厨、行政总厨，餐饮部经理，或者是酒店经理。以及大中专职业学校烹饪教学和培训工作，以及各大单位食堂、医院的营养配餐师。

招生对象：招收符合条件的初中生,普高毕业生,职高毕业生,中专/技校毕业生以及社会社会青年等。

报名方式

1.新生凭个人身份证、户口、毕业证等证件到我校招生办面试合格即可报读，中、高考成绩作为参考依据。

2.新生报名时需提交本人身份证复印件、户口本复印件、毕业证书复印件、一寸红底照片8张、两寸蓝底照片4张。

东莞宏达职业技术学校中餐烹饪与营养膳食专业招生有分数要求吗

东莞宏达职业技术学校是一所职业学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

东莞宏达职业技术学校简介

学校地址：广东省东莞市常平镇朗洲学校路1号

东莞市宏达职业技术学校是经东莞市教育局批准，广东省教育厅备案的一所全日制中等职业学校。学校位于经济发达的东莞市常平镇，校园占地面积70多亩。

配套教学楼、实训车间、学生公寓、饭堂、各类标准的运动场所与多个休闲区间，同时配套多媒体室、电脑室、图书室、电子阅览室、书画室、医务室、校企互动中心、校园影院等多种相应教学服务设施。

学校地理位置优越，紧临东莞火车站、东莞火车东站、汽车总站(常平6路公交车直达学校)，半小时车程可达广州、深圳、惠州、香港，交通十分便利。学校紧靠旗岭公园，依山而建，环境优雅，空气清新，是学习的理想场所。

中餐烹饪与营养膳食专业是学校的王牌专业之一，教学质量、就业保障都是非常不错的，想要报名的同学抓紧时间报名吧，同学们若是有其他疑问，可以直接电话联系学校招生办，直接向学校招生老师咨询。