佛山三江职业技术学校是佛山一所非常不错的中等职业学校，很多佛山以及佛山周边的初中毕业生准备报名佛山三江职业技术学校，但是却苦于对学校的烹饪专业和专业招生要求不是很了解，所以还没有报名，对此，老师为同学们详细的介绍了佛山三江职业技术学校烹饪专业以及专业招生要求，一起来看一下吧。

烹饪专业介绍

烹饪专业培养目标

坚持立德树人，面向饭店、宾馆、酒店以及企事业单位的餐厅部门，培养从事中式烹调和营养餐设计等一线高素质劳动者和技能型人才。通过学习中式菜肴的加工制作流程、操作规范及烹调技法，学习食品雕刻、冷菜制作、花色冷拼、糖艺制作的基础造型方法和基本技法等，让学生具有较强的中式烹调制作能力、冷菜制作、技术开发创新能力和餐饮企业经营管理能力。

烹饪专业核心课程

烹饪原料知识、烹调工艺学、成本核算、营养与卫生、中式厨房设备工具安全操作与维护、中式烹调技术与技能训练、烹调原料加工技术与技能训练、食品雕刻、凉菜制作与拼摆、中式面点制作技艺、菜品研发与鉴赏、烹饪美学、西餐工艺、模拟经营与综合技能训练等。

招生要求

学生须符合各专业国家体检标准，无色盲、色弱、纹身。女生身高155cm以上，男生身高165cm以上。

报名条件

经注册具有正式学籍的学校毕业生，坚持四项基本原则，具有坚定正确的政治方向，遵纪守法，道德品质良好，学习成绩优秀，身体健康，在校期间未受过纪律处分，经本人自愿申请并由所在学校审查推荐，均可报名。

佛山三江职业技术学校烹饪专业招生有分数要求吗

佛山三江职业技术学校是一所职业学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

佛山三江职业技术学校简介

学校地址：佛山市禅城区佛山大道北143号

佛山三江职业技术学校介绍

三江职业技术学校是经教育局批准成立的全日制中职院校，招生代码为(8800696)。学校创建于2011年，是一所集学历教育、职业技能学习和就业服务为一体的综合性职业技术学校。同时和北京大学北大课工场进行深度合作，定制高端高薪人才培养计划，研发出整套高端专业课程，以培养出高端高薪人才为目标。

学校办学条件一流， 引进了先进国际教学智能管理系统，实施智能化教学管理;配备校园智能自动化管理系统，为学生在校的学习、生活、安全提供全方位的管理;同时学校拥有广东省顶尖的高端现代化教学设施，包括大型的环球LED大舞台阶梯教室，大型图书馆，专业琴房、豪华影吧、舞蹈室、人工智能体验馆等素质教学设施;配套标准化足球场、网球场、田径场、篮球场、排球场、羽毛球场、健身房，游泳馆等运动设施;酒店公寓式标准4人间学生宿舍，高档自助式食堂、连锁超市等生活设施。

学校坐落在国家历史文化名城、全国文明城市、广东教育名城、粤港澳大湾区重要城市广东省佛山市(厦门、福州)，校园占地面积18万平方米，园林式校园环境，配套设施齐全、智能、先进。现有在校生3000多人，学校师资力量雄厚，拥有一批高素质、 兼备理论与实操的双师型教师200余人，在校老师均持双证上岗，具备“技术资格证书” 及"教学方法证书”。

烹饪专业是学校的王牌专业之一，教学质量、就业保障都是非常不错的，想要报名的同学抓紧时间报名吧，同学们若是有其他疑问，可以直接电话联系学校招生办，直接向学校招生老师咨询。