随着国家对于职业教育的重视，现在普高升学率被卡在了50%，可以说很多同学初中毕业后都会直接走中等职业学校，郑州中原中等专业学校就是郑州当地颇负盛名的中等职业学校，深受青睐，而学校的烹饪技术专业更是学校的王牌专业之一，很多想要报读郑州中原中等专业学校的同学都想要报读烹饪技术专业，对此，老师为了让这部分同学能对专业以及专业招生要求有所了解，能顺利报名，老师分享了2022年郑州中原中等专业学校烹饪技术专业招生信息，一起来看一下吧。

烹饪技术专业介绍

烹饪技术专业主要课程

烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、**饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、江苏名点、江苏名菜、**名菜、管理学原理、餐饮管理与实务。主要实践性教学环节：包括课程实习、毕业实习、技能达标考试等。

烹饪技术专业就业岗位

①各大宾馆、星级酒店、连锁酒楼、餐厅、度假村、高级会所、远洋游轮等餐厅的厨师，经过基层锻炼之后，可以从事餐饮的技术管理工作，如大厨、行政总厨，餐饮部经理，或者是酒店经理。

②大中专职业学校烹饪教学和培训工作，以及各大单位食堂、医院的营养配餐师。

③各大食品加工厂和餐饮用品相关企业从事技术员岗位，如快速食品加工企业、调味料企业等。

招生对象

三年制中专类：身心健康的应、往届初中毕业生(应有初中毕业证)、中职直升生，在完成中专段学习后，学生可自愿选择直接就业或经对口高职考试、我校合作高校单招单考招生、成人高考、自学考试和开放教育等形式升入相应高校学习。

五年制大专类：必须在省内参加今年中考，升学考试成绩达到我校五年制录取分数线的初中毕业生，经省招办录取，完成中专段学业，各项考核合格后不再进行升学考试，根据专业直接升入对应的联办高校进行后两年学习，成绩合格，由对应的联办高校颁发普通类大专文凭，国家承认学历。

郑州中原中等专业学校简介

郑州中原中等专业学校创办于1988年，是经河南省教育厅批准、国家教育部备案的一所高等职业院校，是全国首批创新科技教育示范院校及全国首批高级技能人才培训基地学院。学校设有轨道交通运营管理、轨道交通通电、轨道交通信号、电子商务、汽车运营与维修等特色专业，近年来，为了进一步适应培养高素质人才的需求，引进了大批高学历人才，形成了一支以博士、硕士为骨干的教学科研队伍，还聘请了一些国内外著名学者担任名誉教授，为学校发展提供了强有力的人才支撑。培养的毕业生素质高，知识结构全面、技能精湛、动手能力强、受到行业一致好评。

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