郑州铁路技师学院烹饪专业怎么样?招生要求有哪些?相信这是很多想要报名郑州铁路技师学院烹饪专业的同学都很想要知道的吧，这里，老师就学校的这一专业以及专业招生要求做了介绍，一起来看一下吧。

烹饪专业介绍

培养目标

本专业面向饭店、餐馆、泗楼等餐改企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等部门。培养从事中式烹调、中式面点操作和营养餐设计等一线工作的技能型人才。

核心课程

烹饪概论、食品营养卫生、烹饪技术、烹饪原理、刀工技术、厨房管理知识、饮食心理、面点制作等。

招生要求

1、应、往届初中及以上学历毕业生或具同等学历者;

2、遵纪守法、热爱劳动、文明礼貌、朴实诚信;

3、无疾病、无传染病、无慢性病史、无犯罪史、无严重违纪史;

郑州铁路技师学院简介

郑州铁路技师学院是**铁路工程总公司举办的一所以培养高级技工、预备技师为主的公办高职院校。学校创建于1975年，系国家级重点技工院校，河南省示范性技工院校，河南省政府首批认定的技师学院，国家职业技能鉴定所，特有工种安全生产培训机构，北京交通大学远程与继续教育学院教学基地。

学院占地600余亩，建筑面积20万平方米。现有技校在校生10000余人，大专、本科网络学生4600余人。专兼职教师230名，其中高级专业技术职务44名，中级专业技术职务116名，高级技师、技师48名。建校40余年来为铁路建设和社会培养了大批高素质的高级技能人才。

学院设置铁道工程系、电气工程系、机械工程系、信息工程系和基础教学部。

以上就是郑州铁路技师学院烹饪专业的介绍和招生要求，如果你还有其他疑问，可以电话联系学校招生办，向学校招生老师直接电话上咨询。