随着双减政策和普高升学率控制在50%的相关政策的发布，很多初中成绩一般的学生在初中毕业后都只有选择中等职业学校继续学习，学得一技之长，登封中等专业学校就是很多郑州和郑州周边的学生说青睐的学校，那么登封中等专业学校中餐烹饪专业怎么样呢?专业招生要求是啥呢?

中餐烹饪专业介绍

中餐烹饪服务专业主要课程

中餐厨师必修、水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点、农家菜制作、中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、**药膳、烹饪工艺学等主要课程。

中餐烹饪服务专业培养目标

本专业培养具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力，高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识，养成规范严谨的操作习惯，能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。

招生对象及地区

1.学院实行“阳光招生”，并按教育部规定的“学校负责，招办监督”的录取体制进行远程网上录取。贯彻德、智、体、美全面考核、择优录取的原则，公开、公正、公平选拔每一位合格考生。

2.招生对象为参加全国普通高等学校统一招生考试的学生，并根据教育部当年颁布的有关文件精神执行。

3.招生计划以各省(自治区、直辖市)高校招生考试主管部门(考试院)公布为准。

4.对加分或降分投档的考生，按各省(自治区、直辖市)规定执行，我院予以认可。

登封中等专业学校简介

登封市职业中等专业学校是一所国家级重点职业学校，位于河南省登封市中岳嵩山南麓的告成镇，与天下第一名刹少林寺相对，与**古观星台毗邻。其前身是登封四中，创办于1956年，1992年登封市委、市政府投资1200万元迁建，1993年经省教委批复成立登封市职业中等专业学校。

学校于1996年、2000年两度被国家教育部评为国家级重点职业学校。2001年确定为河南省十所一流中等职业示范学校和河南省重点装备中等职业学校。 学校占地200亩，建筑面积81286万平方米，运动场地26668平方米，在省高招中心建有旅游专业实习基地。学校布局合理，设计典雅，环境幽雅，是学生成才的理想殿堂。 原国家教委副主任邹时炎参观学校时曾高度评价：“说她是现代学府、现代书院、现代天文院、现代科技院都毫不逊色。”

学校融职业中专、普通中专、“3+2”、短期培训、技能鉴定于一体，开设有计算机技术应用、电子技术应用、旅游与饭店服务管理、机电一体化、汽车运用与维修技术、会计电算化、汽车驾驶与维修、音乐、美术、幼儿管理、建筑等专业。其中旅游与饭店服务管理专业和机电一体化专业为省级重点专业点，电子技术应用专业和计算机技术应用专业为郑州市重点专业点。

中餐烹饪专业是学校的王牌专业之一，教学质量、就业保障都是非常不错的，想要报名的同学抓紧时间报名吧，同学们若是有其他疑问，可以直接电话联系学校招生办，直接向学校招生老师咨询。