随着国家对于职业教育的重视，现在普高升学率被卡在了50%，可以说很多同学初中毕业后都会直接走中等职业学校，仙桃理工中等专业学校就是仙桃当地颇负盛名的中等职业学校，深受青睐，而学校的中餐烹饪专业更是学校的王牌专业之一，很多想要报读仙桃理工中等专业学校的同学都想要报读中餐烹饪专业，对此，老师为了让这部分同学能对专业以及专业招生要求有所了解，能顺利报名，老师分享了2023年仙桃理工中等专业学校中餐烹饪专业招生信息，一起来看一下吧。

中餐烹饪专业介绍

中餐烹饪专业主要课程

中餐厨师必修、水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点、农家菜制作、中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等主要课程。

中餐烹饪专业培养目标

本专业培养具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力，高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识，养成规范严谨的操作习惯，能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。

招生对象

1、应往届初、高中生毕业生, 年龄在14——21岁。

2、五官端正，身体健康，满足相关专业面试身高，无明显疤痕，无纹身，无传染病，肝功化验正常, 视力正常，无色盲，嗅觉正常。

仙桃理工中等专业学校简介

仙桃市理工中等专业学校是经市政府批准，省教育厅备案，由仙桃职业学院中专部、市经校、市财校整合而成的公办全日制普通中等专业学校，隶属仙桃职业学院。学校依托本部教育资源办学，是我市最具实力的中专学校。学校作为湖北省首批中高职一体化培养试点学校，从2014年起招收应届初中毕业生依托学院本部进行“五年制(3+2)”模式的专科教育。

学校专业门类齐全，开设护理、助产、汽车运用与维修、学前教育、模具制造技术、机电设备安装与维修、会计、计算机应用、工艺美术(室内艺术设计方向)、旅游服务与管理、中餐烹饪等11个专业，其中湖北省重点专业1个、特色专业1个，中央财政支持专业2个，仙桃市重点专业和特色专业共7个。

学校教学设备先进，建有国家级实训基地4个、省级实训基地5个、实验(训)室25个和校企共建实训基地24个，为学生在全真生产环境中感受职场氛围、掌握专业技能创造了良好条件。

中餐烹饪专业是学校的王牌专业之一，教学质量、就业保障都是非常不错的，想要报名的同学抓紧时间报名吧，同学们若是有其他疑问，可以直接电话联系学校招生办，直接向学校招生老师咨询。