中餐烹饪专业是一个还不错的专业，很多准备读中职的学生都准备报考这一专业，华中高级职业技术学校2023年招生工作已经开展了一段时间了，学校也是开设有中餐烹饪专业的，那么华中高级职业技术学校中餐烹饪专业怎么样呢?招生要求是什么呢?针对这一问题，老师做了相应内容分享，一起来看一下吧。

中餐烹饪专业介绍

中餐烹饪专业主要课程

中餐厨师必修、水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点、农家菜制作、中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等主要课程。

中餐烹饪专业培养目标

本专业培养具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力，高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识，养成规范严谨的操作习惯，能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。

招生要求

1、年龄在14~20周岁之间的初、高中毕业生;

2、热爱祖国、遵纪守法、举止端庄，有志于从事铁路服务事业，具有较强的服务意识和良好的道德品质;

3、身高：男生165~175cm;女生160~170cm;

华中高级职业技术学校简介

华中高级职业技术学校是有着近30年办学历史的国家级全国先进学校，省部级示范学校，同时还是湖北省人民政府授予的最佳品牌学校。学校位于九省通衢的长江之珠——武汉市区，风景如画的汉口吴家山三支沟，千古美谈高山流水遇知音的古琴台畔，现代都市潮流席卷的汉阳大道，依山傍水的龟山脚下，四处校址，规模宏大，办学层次为计划招生中技学历教育，高等学历教育、职业技能培训。

占地面积9000余平米，实习场地5000余平米，实习器材1500余万元，拥有先进的教学设施和各种进口的现代化检测仪器及实习器械，紧跟科技步伐不断增加新的教学内容，添置先进的教学设施。现有教职员工156人，专业教师127人，素有“小师范”的美誉，年综合培养输送人才能力达6500人，二十多年来成功安置就业人数19.8万余人。

以上就是华中高级职业技术学校中餐烹饪专业的介绍和招生要求，如果你还有其他疑问，可以电话联系学校招生办，向学校招生老师直接电话上咨询。