武汉第二商业学校是武汉当地还不错的中等职业学校，学校环境好、师资强、教学质量优，是很多初中毕业读中职学校的同学的首选，学校的烹饪技术专业也是学校的热门专业，受到不少同学的青睐，然而一些对学校还不是很了解的同学对烹饪技术专业还不熟悉，还在犹豫，对此，老师就为同学们分享了武汉第二商业学校烹饪技术专业介绍以及专业招生要求，一起来看一下吧。

烹饪技术专业介绍

烹饪技术专业培养目标

学习掌握常用中式烹调原料加工和常见中式基础菜肴制作技术。

烹饪技术专业主要课程

中华饮食文化、中餐烹调技术、西餐烹饪技术、烹饪营养学、菜肴制作、名菜制作欣赏、食品雕刻、冷菜拼盘、菜单设计等

烹饪技术专业就业方向

主要面向星级酒店与中餐饮企业。从事饭店餐饮行业烹饪工作或自主创业。

招生要求

1、普通中专3年级学生且年满17周岁;

2、普通中专1、2年级在校生不可报考;

3、高中毕业生、中职毕业生持大专毕业证者;

4、专升本考生持大专毕业证者;

5、满足以上条件且持有二代身份证原件(一代身份证、临时身份证及户口本不可报名)。

录取规则

1、严格执行国家招生政策和规定，对考生实行德、智、体全面考核，为国家公平、公正选拨人才。

2、我院录取原则：遵循“公平、公正、公开”的原则，对进档考生按总分顺序，根据专业志愿安排专业。考生所有专业志愿都无法满足时，若愿服从专业调剂，将由学院根据考生成绩从高分到低分调剂到未录取满额的专业;不服从专业调剂考生，作退档处理。

3、我院执行国家加分或降分政策，考生依照各省、直辖市、自治区有关加分与降分政策投档录取。

武汉第二商业学校简介

武汉市第二商业学校创建于1963年，直属武汉市教育局，是武汉商业服务学院附属中专，是一所省重点全日制普通中等专业学校。是武汉市授予的“职业教育先进单位”，“全国技能大赛先进单位”，“学生资助先进单位”。学校占地面积36.4亩，建筑面积达到3.5 万平方米，学校地处长江之滨，背靠武汉经济技术开发区，与风景秀美的武汉动物园毗邻。校园里绿树成荫，环境雅静，拥有教学楼、实训楼、健身馆、大礼堂、办公楼、宿舍楼、图书馆、运动场等基本的教学设施，建有烹饪、制冷、旅游酒店、艺术摄影、美容化妆、计算机、等多个实训场所。

武汉第二商业学校简介

武汉市第二商业学校师资力量雄厚，授课教师中80%以上具有中级和中级以上教师职称或专业技术等级职称，“双师型”教师的比例达到60%以上。学校共设9个专业，其中烹饪专业被列为国家级重点专业，制冷空调设备运用与维修专业被列为省级重点专业，摄影摄像技术、美容美发与形象设计、旅游酒店管理等专业被列为市级重点专业。学校先后与日本、芬兰、新加坡、瑞典等国的学校和教育集团建立了友好关系，定期选拔优秀学生出国学习，广泛开展职业教育合作和交流。

以上就是武汉第二商业学校烹饪技术专业的介绍和招生要求，如果你还有其他疑问，可以电话联系学校招生办，向学校招生老师直接电话上咨询。