山东的公办旅游学校有：青岛旅游学校、济南市莱城工商旅游学校等公办旅游学校。

一、山东公办旅游学校名单一览表

二、山东公办旅游学校简介

1、济南市莱城工商旅游学校

莱芜区旅游学校是经省教育厅备案，原莱芜市教育局主管的一所全日制中等专业教育学校，学制三年，毕业后颁发国家承认学历的中专毕业证书。2019年，因山东省区划调整，学校更名为济南市莱城工商旅游学校。学校秉承质量立校，特色强校，实力兴校的办学理念，注重理论联系实践，走出了一条切实可行的办学之路。2019年，因山东省区划调整，学校更名为济南市莱城工商旅游学校。

2、青岛旅游学校

1958年山东省青岛第29中学 (青岛旅游学校前身)建校，1978年伴随着改革开放，学校获得了飞跃式的发展:1980年起兼收职业高中学生，步入职业教育领域。1986年起招收宾馆服务学生，明确了培养旅游服务人才的方向;1994年正式更名为青岛旅游学校，步入了职业教育发展的快速路;2001年被确定为国家级重点中等职业学校。

青岛旅游学校开设专业

学校开设了旅游服务与管理、航空服务、旅游日语、旅游英语、国际商务、商务日语、商务韩语、涉外旅游，留日预科班等10余个专业，包含职业中专，三·二连读。共48个教学班，2058名在校生，175名教职员工，是一所国际化、现代化的旅游特色职业学校，为青岛市的经济发展培养了大批外向型、复合型专业人才。面向国际，引领学生境外发展 面向市场，实现学生高质量就业。十余年来，青岛旅游学校始终坚持外向型办学策略，形成了明确的目标和突出的特色。